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【但馬屋】美味しすぎる熟成肉が食べられる専門店

この記事の目次

大阪を中心に展開している熟成肉専門店【但馬屋】
「完全予約制」「暗証番号がある店」など、仕切りがものすごく高そうなお店だが実態はどうなのか調べてみました。

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黒毛和牛の熟成肉がおいしい。

肉の中でも最高ランクな黒毛和牛を丸々一頭熟成肉として提供する但馬屋。お値段もそれなりですが、やっぱり身震いするほどおいしいと評判です。

会食から忘年会まで幅広く使われているし、子供OKなので、予約をしていけばそんなに敷居は高くはないようです。
ただし、予約は必須。当日キャンセルはキャンセル料100％とられてしまうので注意しましょう。

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但馬屋の名物、うにく

熟成肉の上に高級うにをのせたユッケ。但馬屋の名物で人気のメニュー。味の決め手は卵黄にあり、お肉とウニを絶妙にマッチングさせ一つの料理に仕上がっている。一度食べたら舌の上でとろける肉とウニの甘味に感動。日本酒、白ワイン、ビールにあう一品です。

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例：「はなの舞　福島県」「鳥貴族　東京」

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