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【金子半之助】この天丼を食わずして天丼を語るな

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日本橋金子半之助の天丼

毎日、その日の朝に市場で仕入れたばかりの穴子、えび、イカなどの新鮮な素材を、高温の油でサッと天ぷらにし、秘伝のたれと共にご飯の上にドンっと盛った江戸前天丼が、金子半之助の看板メニュー。

金子半之助が作った門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』のレシピを受け継いだ孫の金子真也が、秘伝の丼たれに合う素材探しに試行錯誤しながら完成させた究極の天丼は、今や連日行列を作るほどの人気の味です。

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天丼専門店金子半之助のメニュー

金子半之助の公式サイトで公開されている金子半之助日本橋本店のメニューは驚くほどシンプルで、

・江戸前天丼／880円
・味噌椀／100円
・生ビールのみ記載されています。

ショッピングモールのフードコートにある金子半之助の店舗では、江戸前天丼、上天丼、天丼、お味噌汁、生ビール、ソフトドリンクなどのメニューがあり、日本橋本店と比べると初めてでも手が出しやすい雰囲気です。

金子半之助の天ぷらめし専門店

金子半之助には、天丼専門店とは別に、天ぷらめし専門の店舗があります。天丼は、天ぷらがご飯の上に盛られた丼ぶりものですが、天ぷらめしは揚げたての天ぷらとご飯が別皿になっていて、天丼とはまた違った楽しみ方ができます。

・天ぷらめし／980円
・穴子の天ぷらめし／1,380円
・海老の天ぷらめし／1,380円

穴子、小玉ねぎ、かぼちゃ、烏賊のかき揚げ、玉子、ししとう、海老などの単品追加メニューもあります。

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